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猎鱼达人套路:為什么說弗留利是意大利白葡萄酒的天堂?

2018-08-21 09:28  猎鱼达人3d  猎鱼达人3d  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

猎鱼达人3d www.9015048.com 弗留利(Friuli)位于意大利東北部,毗鄰奧地利和斯洛文尼亞,隸屬弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)大區。該產區地理位置優越,依山傍水,氣候適宜,土壤類型豐富,是意大利頂級白葡萄酒的故鄉。今天,就和小編一起走近弗留利產區,領略“意大利白葡萄酒天堂”的魅力。

弗留利曾先后被奧匈帝國、羅馬和拜占庭等多個帝國統治,正是這種多方的文化沖擊形成了弗留利文化大融合的局面,無論是在語言、飲食還是葡萄酒方面,都展現出有別于意大利其他產區的獨特風格。

弗留利范圍內有包括弗留利格拉夫(Friuli Grave)、弗留利東山(Colli Orientali di Friuli)、克里奧(Collio)和卡松(Carso)在內的14個子產區,種有30多個葡萄品種,既包括國際葡萄品種,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等,也包括意大利本土品種弗留利葡萄(Friulano)等等。這里也是白葡萄酒愛好者的天堂,其出產的白葡萄酒風格多樣,能夠帶給你不一樣的品酒體驗。

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1. 弗留利格拉夫

弗留利格拉夫位于弗留利產區的中西部,一半以上的弗留利葡萄酒都來自此處,其地理環境獨特,孕育出的葡萄成熟度高且能保持較好的酸度。目前,弗留利格拉夫較為出名的葡萄酒是灰皮諾(Pinot Grigio)和普洛賽克(Prosecco),這些葡萄酒通常酒體較輕,酸度適中,草本香氣突出,清爽易飲。

2. 弗留利東山

弗留利東山產區位于烏迪內(Udine)省東部,這里除了種植霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)等國際葡萄品種,也保留了不少本地葡萄品種,其中最重要的是弗留利葡萄。該產區出產的白葡萄酒帶有獨特的白花和成熟蘋果的香氣,核果風味極為濃郁,結構感上佳。

3. 克里奧

克里奧產區位于戈里齊亞(Gorizia)與斯洛文尼亞的接壤處,山坡地勢十分陡峭。一些國際葡萄品種如長相思、霞多麗和灰皮諾等,都在這里充分展現了它們的魅力??死鋨虜哪鵓剖γ峭ǔ;嶠咸丫浦糜諳鵡就爸諧履?,以賦予葡萄酒更為復雜的烤榛子、煙熏和香草風味。

4. 卡松

卡松產區位于的里雅斯特(Trieste)的丘陵地帶,其面積較小,以橙酒(Orange Wine)聞名。橙酒的釀造方式與紅葡萄酒類似,由白葡萄帶皮發酵而成。相比其他白葡萄酒,橙酒擁有更加絢麗的顏色,更多果干和堅果的香氣,甚至還有些許單寧。該產區出產的橙酒具有很高的酸度,其風味令人愉悅,陳年潛力良好。

    關鍵詞:意大利 白葡萄酒 弗留利  來源:紅酒世界網  佚名
    (責任編輯:程亞利)
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